■冬にぽかぽか豆乳ココアドリンク■
食物繊維とポリフェノールたっぷりのココア。カロリーオフで栄養素たっぷりの大豆で作れば、鉄分もカルシウムもばっちり♪さむ～い朝に一杯いかがですか？
【1人分】
・有機大豆パウダー・・・・20ｇ
・ココア（無糖）・・・・小さじ1
・はちみつ・・・・小さじ1
・お湯・・・・200ｃｃ
＊カロリー、塩分、タンパク質などの制限や、薬と影響で制限のある方は量を控えめにしてください。
■ポテトと大豆の塩パウンド■
（52Kcal / １切れ）
忙しい朝や、お子様のおやつなどに無添加で美味しいお野菜おやつ♪温かくても冷めてもおいしい簡単ヘルシーパウンドです。
【パウンド型（21X8cm)1個分】
●有機大豆パウダー・・・80ｇ
●薄力粉・・・20ｇ
●ベーキングパウダー・・・小さじ1
●はちみつ・・・大さじ1
●ミネラル塩・・・小さじ1
○オリーブオイル・・・大さじ1
○たまねぎ・・・80ｇ
・じゃがいも・・・80ｇ
・大豆水煮・・・70ｇ
・パセリ・・・少々
・ブラックペッパー・・・少々
【作り方】
① オーブンを160℃に予熱氏、●をボールに入れて泡だて器でMIX
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② ○をミキサーでペースト状に
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③ ②を①に加えゴムヘラなどで滑らかになるまで混ぜる。
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④ ③にジャガイモ・大豆を混ぜ込む。
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⑤ 型に④を入れ、パセリと胡椒をふりかけオーブンで35分焼く。
■黒ゴマとひじきのクラッカー■
（15ｋｃｌ / 1枚）
普段量の取れないゴマやひじきを使った、歯ごたえのある香ばしいクラッカー♪大豆やリンゴ酢を加えて栄養バランスも抜群！
【約30枚（3ｘ3ｃｍ角）】
○乾燥ひじき・・・大さじ1
○有機大豆パウダー・・・20ｇ
○薄力粉・・・80ｇ
○コーン油・・・大さじ1
○ミネラル塩・・・小さじ1/2
○酢（リンゴ酢）・・・小さじ1/2
○黒いりゴマ・・・大さじ1
○カレーパウダー・・・小さじ1
【作り方】
① 乾燥ひじきは熱湯で15分間戻しざるにあげて冷ます。
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② フードプロセッサーに①と○を入れてMIX。
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③ オーブンを160℃に予熱し、②を麺棒で30ｘ40ｃｍに伸ばす。
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④ ③を3ｃｍ角に切る。
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⑤ スケッパーなどでオーブンシートを敷いた天板に並べて30～40分焼く。
■オーガニックきなこクッキー■
（30ｋcal / 1枚）
同じ大豆でも、香ばしいきなこをメインにお子様＆お年寄りに愛されるお菓子♪なんだか懐かしい味で心がホッコリします。
【約20枚】
○きなこ・・・20ｇ
○はちみつ・・・大さじ2
○薄力粉・・・80ｇ
○ミネラル塩・・・ひとつまみ
●コーン油・・・大さじ2
●豆乳
＊有機大豆パウダー（15ｇ）
＊水（40ｃｃ）
【作り方】
① オーブンを160℃に予熱し、○をボールに入れ泡だて器でよくMIX.
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② ①に●を入れて、さっと手で混ぜる。
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③ ②を約12ｃｍの棒状にまとめて、5～7ｍｍ幅に切る。
↓④ ③をオーブンシートを敷いた天板に並べて30分焼く。